本专业培养具有扎实的绘画理论知识，熟练的专业技能，具备创新意识和实践能力的应用型绘画学科高级专门人才。学制四年。毕业生能够在美术专业机构、文化传媒、美术教育等企事业单位从事绘画艺术创作、艺术设计、美术编辑、美术教育、文化艺术管理等方面工作。
该专业一年级为中国画综合基础课程，主要课程有白描临摹，山水临摹，花鸟，人物临摹，中国美术史，西方美术史，中国画论，书法等。二年级开始分人物，花鸟，山水三个方向，进行具体化专业培养。人物方向主要课程有中国画素描，工笔临摹，工笔写生，意笔临摹，意笔写生，人物画创作等。花鸟方向主要课程有宋人花鸟临摹，工笔花鸟临摹，兼工带写，没骨花鸟，意笔花鸟，花鸟创作等。山水方向主要课程有宋人山水，元人山水，明清山水，山水创作等。
该专业现有教授1名、副教授4名、一级美术师6名（外聘）、二级美术师1名；省级优秀教师1名、省级教坛新秀3名。投入使用10000余平方米教学楼一幢，其中天光教室15间、400平方米展厅一间、雕塑、陶艺、版画、书画装裱、书画临摹实训室各一间；在建9000余平方米美术馆一幢（预计2021年正式投入使用）。
教科研成果方面，获得教育部人文社科项目、国家艺术基金项目、安徽省重大历史题材美术创作工程、安徽省哲学社科规划项目、各类省级以上教科研项目数十项；发表学术论文数十篇。师生获得国家级、省部级各类美展、设计大赛等奖项数十项。